ZEYTİNİMİZ DEĞERİYLE SATILMALI

İznikli üreticinin büyük emek vererek yetiştirdiği zeytinin hak ettiği ekonomik değere ulaşmasının önemine dikkat çeken Canavar, üretim kadar pazarlama ve markalaşmanın da tarım politikalarının merkezinde olması gerektiğini ifade etti.
Canavar şunları söyledi:
“İznik çiftçisi kaliteli ürün yetiştiriyor, aylarca bahçesinde emek veriyor. Ancak üreticimizin yalnızca üretmesi yetmiyor; yetiştirdiği ürünün gerçek değerinden satılması gerekiyor. İznik zeytinini güçlü bir marka haline getirerek üreticimizin kazancını artırmalıyız. Emeğin karşılığını aracılar değil, öncelikle üreticimiz almalıdır.”

MARKALAŞMA ÜRETİCİYİ GÜÇLENDİRİR

İznik zeytininin tanıtımının daha güçlü yapılması gerektiğini belirten Canavar, yerel yönetimlerin, üretici kuruluşlarının ve ilgili kurumların ortak hareket etmesinin önemli olduğunu söyledi.
Canavar, “İznik adını zeytinle daha güçlü biçimde buluşturmalıyız. Ambalajlamadan tanıtıma, doğrudan satış kanallarından dijital pazarlamaya kadar üreticimizin önünü açacak çalışmalar yapılmalıdır. İznik’e gelen bir ziyaretçi ilçemizin tarihini ve gölünü nasıl hatırlıyorsa İznik zeytinini de aynı güçte hatırlamalıdır. Markalaşma sağlandığında kazanan yalnızca çiftçimiz değil, esnafımız ve bütün İznik olacaktır.” dedi.

İZNİK KATMA DEĞER ÜRETMELİ

Zeytinin ham ürün olarak değerlendirilmesinin ötesine geçilmesi gerektiğini ifade eden Canavar, işleme, paketleme ve pazarlama süreçlerinin mümkün olduğunca İznik'te gerçekleştirilmesinin ilçe ekonomisine önemli katkı sağlayacağını belirtti.
Canavar sözlerini şöyle tamamladı:
“Biz İznik’in ürettiği değerin yine İznik’te kazanca ve istihdama dönüşmesini istiyoruz. Çiftçimiz üretecek, ürünümüz burada işlenecek, İznik adıyla pazarlanacak ve katma değeri ilçemizde kalacak. İznik zeytini güçlü bir marka haline geldiğinde üreticimizin alın teri daha fazla değer kazanacaktır. İznik üreten değil, ürettiğini markalaştırarak dünyaya pazarlayan bir ilçe olmalıdır.”