Ankara Toptancı Hali verilerinde Beypazarı havucunun 5 Ekim’de kilogram fiyatının 8 ile 20 TL arasında değiştiğine dikkat çeken Tiftik, “Hal fiyatını konuşuyoruz ancak çiftçinin cebinde ne kaldığını bilmiyoruz. Önce bir kilogram havucun gerçek üretim maliyetini ortaya koymalıyız.” dedi.

BİR KİLO HAVUCUN MALİYETİ NEDİR?

Havuç üretiminin yalnızca tohum maliyetinden ibaret olmadığını belirten Tiftik; gübre, ilaç, mazot, sulama, elektrik, işçilik, hasat ve nakliye giderlerinin tamamının hesaba katılması gerektiğini söyledi.

Tiftik, “Beypazarı’nda bugün bir kilogram havucun çiftçiye gerçek maliyeti kaç liradır? Üreticimiz hangi fiyattan sattığında para kazanabiliyor? Bu hesabı bütün girdileriyle ortaya koymadan çiftçinin durumunu anlayamayız.” ifadelerini kullandı.

FİYAT GERİLERKEN MALİYET GERİLEMİYOR

Ankara Toptancı Hali verilerinde Beypazarı havucunda 3 Ekim’de 17,50 TL olarak görülen orta değerin 5 Ekim’de 14 TL seviyesine gerilediğini belirten Tiftik, kısa sürede yaşanan fiyat hareketlerinin üreticinin gelirini doğrudan etkilediğini söyledi.

Tiftik, “Ürünün satış fiyatı düşebiliyor ancak mazot, gübre, ilaç ve işçilik maliyeti aynı hızla düşmüyor. Çiftçinin bütün bir sezon verdiği emeğin birkaç günlük fiyat hareketleriyle değersizleşmesine izin verilmemelidir.” dedi.

TARLADAN MARKETE FİYAT FARKI AÇIKLANMALI

Üretici ile tüketici arasındaki fiyat zincirinin de incelenmesi gerektiğini ifade eden Tiftik, çiftçinin düşük fiyattan sattığı ürünün tüketiciye hangi fiyatla ulaştığının takip edilmesini istedi.

Tiftik, “Çiftçiden çıkış fiyatıyla market rafındaki fiyat arasında ne kadar fark oluşuyor? Bu farkın ne kadarı nakliye, komisyon ve diğer giderlerden kaynaklanıyor? Hem üreticiyi hem tüketiciyi koruyacak şeffaf bir sistem kurulmalıdır.” ifadelerini kullandı.

ÜRETİCİNİN PAZARLAMA GÜCÜ ARTIRILMALI

Beypazarı havucunun ilçenin tarımsal kimliği açısından özel bir yere sahip olduğunu belirten Tiftik, üreticilerin kooperatifleşme, depolama, paketleme ve doğrudan pazara erişim imkânlarının güçlendirilmesi gerektiğini söyledi.

HAVUÇ ÜRETİCİSİNİ TOPRAĞINDAN KOPARMAYIN

İsmail Tiftik, “Beypazarı havucu yalnızca bir tarım ürünü değildir; ilçemizin emeği, üretimi ve geçim kaynağıdır. Çiftçinin gerçek maliyetini açıklayın, üreticinin kazancını koruyacak tedbirleri alın ve pazarlama gücünü artırın. Üreten çiftçi kazanamazsa yarın Beypazarı da Türkiye de kaybeder.” ifadelerini kullandı.